|
|
Koffieshake Met Amandellikeur
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 el gemalen koffie(Perla Arabica), 1/2 zakje amandelschaafsel, 1/8 l slagroom, 1 el suiker, 1/2 zakje slagroomversteviger, 1/4 l melk, 2 bolletjes vanille-ijs, 3 el amandellikeur, 1/2 tl cacaopoeder, 4 bitterkoekjes,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Met gemalen koffie en water 1 dl sterke koffie zetten. Laten afkoelen. In koekenpan op matig vuuramandelschaafsel in ca. 5 minuten knapperig en goudbruin bakken. Uit pan op bord scheppen en af laten koelen. In kom slagroom met suiker en versteviger stijfkloppen, overdoen in een spuitzak. In hoge kom melk, vanille-ijs en koffie en likeur met staafmixer tot een lucgtig mengsel kloppen. Shake over glazen verdelen. In elk glas toef slagroom spuiten. Bestrooien met geroosterda amandelen en cacaopoeder. Serveren met bitterkoekje
|
|
|